Los batidos de proteínas buscan suministrar las proteínas complementarias a tu alimentación habitual. Gracias al aporte de nutrientes esenciales para nuestro organismo y su bajo aporte de calorías, ha sido asociado con múltiples beneficios como control de peso, control de apetito, aumento de masa muscular, etc.
Mucho depende de los objetivos que tengamos para poder consumir la cantidad adecuada, consultar con un profesional antes de implementar cualquier cambio a tu alimentación es lo ideal. Así podrás alcanzar tu meta con mayor eficiencia y manteniendo un equilibrio nutricional óptimo.
Según la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva los deportistas y personas que practican ejercicio habitualmente llegan a necesitar aportes proteicos diarios de entre 1.4 a 2 gramos de proteínas por kilo de peso para aportar al aumento y mantenimiento de la masa muscular.
También aconseja repartir esa cantidad entre las comidas a lo largo del día, cada 3 a 4 horas, por lo que los batidos de proteínas calzan convenientemente para contribuir a cubrir estas necesidades de forma fácil y eficaz. Este mismo estudio también halló que dichas ingestas de proteínas produjeron cambios positivos en la fuerza y el tamaño muscular al combinarse con ejercicios de fuerza.
¿Qué tipo de proteína usar para un batido?
Las fuentes de proteínas que pueden encontrarse en los batidos pueden ser de origen vegetal (como la soja o arvejas, entre otras), o de origen animal. Dentro de las proteínas de origen animal, las más utilizadas son las proteínas lácteas. Estas se dividen en dos: caseína y proteína del suero de leche. Esta última pude puede tener diversas presentaciones:
Proteína de suero de leche concentrada:
- Composición: 25 – 89 de proteína.
- Componentes adicionales: lactosa, grasa, azúcar, minerales y agua.
Proteína de suero de leche aislada:
- Composición: más del 90% de proteína.
- Componentes adicionales: mínima o nula lactosa, poca grasa y carbohidratos.
Proteína de suero de leche hidrolizada:
- La proteína hidrolizada se obtiene de la hidrólisis, o rotura , de la proteína de suero de leche intacta, lo que aumenta su velocidad de absorción.
- Muy rápida absorción.
¿Batidos de proteínas según tu objetivo?
- Aumento de masa muscular: Los batidos de proteínas podrían ayudar a los deportistas a aumentar el nivel de masa muscular de forma efectiva junto con entrenamiento de fuerza.
Esto siempre debe ir de la mano de asesoría profesional.
¿Qué batidos de proteínas puedo tomar para contribuir a aumentar la masa muscular? Más información aquí: https://www.herbalife.cl/articulos/que-batidos-proteina-puedo-tomar-para-aumentar-masa-muscular/
- Control del apetito: Las proteínas alimentarias tienen la particularidad de proveer mayor sensación de saciedad que los carbohidratos o las grasas. Esto quiere decir que consumir un alimento rico en proteínas, como los batidos de proteínas, puede ayudarte a sentirte satisfecho.
- Mantener un estilo de vida vegetariano: Esta suele ser una opción para una alimentación un poco más restringida. La proteína vegetal en polvo te acompaña para llegar a tus requerimientos de proteína y nutrición diaria.
Beneficios de tomar batidos de proteínas
- Efecto Saciante
- Rápido de hacer
- Contribuye a un consumo suficiente de proteínas, lo que puede contrarrestar la pérdida de masa muscular durante el control de peso
- Aporta aminoácidos
- Bajo en calorías
- Contribuyen a aumentar la masa muscular
- Previenen el catabolismo muscular y estimulan la recuperación muscular.
- Previene la pérdida de masa muscular en adultos mayores
¿Cómo tomar batidos de proteínas?
Los batidos de proteínas se disuelven en agua o alguna bebida de su elección. El tipo de preparación dependerá de su objetivo.
Para poder obtener los mejores resultados debemos acompañar nuestra nutrición con ejercicio, una buena hidratación, además recuerda que para cualquier cambio que vayas a realizar en tu alimentación, debes consultarlo con un profesional, así tendrás un alcance más completo según tus requerimientos.
La cantidad a tomar está en función del resto de la ingesta alimentaria y de los objetivos. Siempre hay que tener en cuenta las necesidades de proteínas por kilo de peso de la persona. Estas necesidades variarán de acuerdo a la cantidad e intensidad de actividad física que realice.
¿Por qué tomar batidos de proteínas?
Consumir cantidades suficientes de proteínas mediante nuestra alimentación diaria es muy importante, ya que estas cumplen diversas funciones en nuestro cuerpo. En esta línea, cumplen funciones enzimáticas, estructurales y reguladoras en el organismo, intervienen como fuente energética y colaboran con el sistema inmunitario. Es por esto que es importante asegurar tu ingesta proteica en cuanto a calidad y cantidad.
Ideas para batidos de proteínas:
Batido de Berries y acai
- 1 cucharada de Proteína sabor frutilla.
- 1 cucharada de Acai en Polvo.
- 1 cucharada de avena.
- 1 taza de frutillas.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes con una taza de agua en una licuadora. Licuar hasta integrar todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea. Servir de inmediato.
Smoothie vegano
Ingredientes
- 1 cucharada de proteína vegetal vainilla.
- 1 o 2 dátiles.
- 200 de leche de almendras.
- 1 cucharada sopera de maqui.
- 1 taza de arándanos congelados.
Preparación
Colocar todos los ingredientes y retirar el carozo de los dátiles para luego licuar. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes agregar hojas de menta para decorar.
Smoothie Verde
Ingredientes:
- ¼ taza de jugo de manzana sin azúcar
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de proteína
- ½ pera
- ½ taza de espinacas
- ¼ de aguacate
- ½ plátano congelado
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, licuar hasta integrar todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea y servir.
Smoothie Energizante
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 cucharada de semillas de calabaza
- 1 taza de col rizada orgánica
- ½ aguacate, picado y pelado
- ½ taza de jugo de pomelo
- ½ taza de yogur griego
- 1 cucharada de proteína
- Agua
Preparación:
Añadir todos los ingredientes a la taza de la licuadora, mezclar con agua. Licuar hasta lograr la consistencia deseada.
Con el estilo de vida que se lleva actualmente, los batidos de proteínas se han vuelto una manera fácil y práctica para ayudar a alcanzar nuestros requerimientos nutricionales diarios, además de tener la libertad de crear y mezclar tus frutas y/o vegetales de preferencia.
Solo un profesional podrá darte los lineamientos con precisión acerca de lo que tu cuerpo necesita, recuerda que cada organismo es diferente, por ende tenemos distintas necesidades y distintos objetivos, acompaña tus rutinas con hábitos saludables como una buena alimentación, ejercicio y una correcta hidratación.